Kategorie: Essen & Trinken

Clever essen und trinken unterwegs (BZfE / BZL) – Zwei Dinge sind ganz wichtig, um fit und ausgeruht in den Urlaub zu kommen: eine gute…

Süße Hauptgerichte (BZfE / BZL) – Ab und zu darf es auch als Hauptmahlzeit etwas Süßes sein. „Mehlspeisen“ wie Germknödel und fruchtige Aufläufe bringen Abwechslung…

Antipasti aus der eigenen Küche (BZfE / BZL) – Italienische Antipasti lassen sich ohne großen Aufwand auch in der eigenen Küche zubereiten. Eigentlich sind Antipasti…

Salate-ABC (BZfE / BZL) – Der Juni ist für Salatliebhaber eine wunderbare Jahreszeit. Zwar gibt es die meisten Salate im Prinzip das ganze Jahr über…

Dicke Bohnen (BZfE / BZL) – Sie sind reich an Ballast- sowie Mineralstoffen und werden wieder mehr angebaut. Denn die Kraftpakete können mehr als nur…

Lebensmittel nicht verschwenden Industrie, Handel, Großverbrauchern und Privathaushalten entsorgen jährlich fast 11 Mio. Tonnen an Lebensmitteln mit einem Gesamtwert von rund 21 Milliarden Euro. Längst…

Holunderblüten für Sirup und Gelee (BZfE) – Holler, Holder oder Schwarzer Flieder – der Holunder hat viele Namen. Im Frühsommer beginnt der kleine Baum hellgelb…

Für Mama nur das Beste (BZfE) – Zum Muttertag sind Blumen und Pralinen die klassischen Mitbringsel. Noch mehr Freude werden Mütter an einem selbstgemachten Präsent…

Energyballs (BZfE) – Wenn im Büro das Nachmittagstief kommt, greifen viele zu Schokolade, Keksen und Kuchen. Eine Alternative sind „Energyballs“, die leicht selbst hergestellt werden…

Pfannkuchen und Milchreis (BZfE) – Süße Mahlzeiten wie Pfannkuchen oder Milchreis sind bei vielen Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Sie schmecken lecker und sind einfach…

Polenta zubereiten (BZfE) – In vielen europäischen Ländern wie Italien, Schweiz und Österreich gehört die Polenta zur regionalen Küche. Der gelbe Maisgrieß kommt herzhaft und…