Was gibt es heute zu essen?

[Yossarian]

Heute bin ich eingeladen: selbstgemachte Matjes in Sahnesauce mit Pellkartoffeln.

Beim Schreiben fange ich schon an zu sabbern …..

[Sangoma]

Wir haben es nur 3km bis zum Hafen und die bringen ihre Ernte jeden Morgen. Im Hintergrund sieht man 2-3 Stücke, das reicht.

LG Hubert

[Genuss]

Hallo @Sangoma und was machst Du aus diesem tollen Thunfisch, oder brauchst ein paar Rezepte? Ich beneide Dich um solche Quellen.

[Sangoma]

Wir müssen uns noch etwas gedulden.

LG Hubert

[Yossarian]

Resteverwertung: Gnocchi angebraten mit Speckwürfeln und Zwiebel.

[Cocco]

16:32 …hier gibt es noch mehr Rezeptvorschläge

https://www.chefkoch.de/rezepte/551701152799080/Kartoffelbrei.html

[Genuss]

Hallo @Karavanserai , In der Themengruppe “ Alles ums Kochen und Genießen“ findest Du ein hervorragendes Rezept für Kartoffelschnee (Pommes de neige) siehe hier: https://t1p.de/35byr

[SFath]

@Cocco, gut möglich. Es gibt sooo vieles nicht mehr, wie z.B. bei Getreide. Mit den Hochleistungssorten komme ich gar nicht klar, nichtmal bei Dinkel. Brot ist bei mir also Mangelware.

[Cocco]

SFath @SFath …vielleicht lag das Geheimnis aber auch nur im frisch geernteten Mohn, von dem es dort (Sachsen-Anhalt) ganze Felder gab.

Nur deswegen dortzubleiben stand gottlob nicht auf der Agenda… 😉

[SFath]

@Cocco, vielleicht findest du ein passenden/ähnliches Rezept im I-net?