vegan, vegetarisch und was sonst noch so da ist wie unterscheidet man das?
@Palmstroem, ja, wenn man sich Mühe gibt, so wie du das grad gemacht hast, dann sind das natürlich Vorurteile , die aus dem Versteck kommen. Man muß nur wollen.
Und wenn man nicht will, so wie ich , dann ist es ein Unterschied, ob man Gerichte für sich modifiziert, entsprechend den Geschmacksvorlieben oder aus anderen Gründen oder ob man ganz speziell den fleischigen Wurstgeschmack haben möchte, allerdings nur vegetarisch nachgebildet. Ich habe durchaus mal, allerdings versehentlich, vegane Leberwurst gegessen. Und kann bestätigen, dass da offenbar akribisch versucht wurde, eine Majoranleberwurst nachzubilden bis hin zur Konsistenz.
Ich modifiziere meine Gerichte andauernd, spätestens dann, wenn üblicherweise Mehl enthalten ist, weil ich Zöliakie habe und die meist angegebenen Mehlsorten nicht essen darf.
Schönes Wochenende mit oder ohne Voruteile(n) und verurteilung(en) usw.
phil
Linsensuppe am Morgen, @philosophin ?
Wahrscheinlich eine Gewöhnungssache und wahrscheinlich sehr gesund. Aber mir würde das schwer fallen. Ich brauche morgens eigentlich nur meinen Tee 😌☕️
@flodderli, bei solchen Fällen sage ich, das sind wohl diejenigen, die gern Fleisch und Wurst essen würden, sich bloß nicht trauen.
Ich genehmige mir zur Zeit überwiegend Obst und Gemüse, meist roh, meist als Saft, kombiniert mit irgenwelchen Ölen oder Nussmusen und Gewürzen wie Ingwer. Zitrone usw. . Dabei entdecke ich eine Menge neue Geschmacksrichtungen.
Es ist einerseits eine ziemliche Fülle an Nahrungsmitteln und andrererseits muß man auch ein bisschen mehr überlegen . Bisher ist ja klar: Brot mit Butter und Käse/Wurst Tomätchen, dazu bisschen Gurke und gut ist. Oder Kartoffeln Fleisch/Fisch und Gemüse . Ist jetzt aber nicht. Mein einfaches Linsensüppchen am Morgen wärmt sättigt und gibt Kraft und macht einsam, wenn ich noch Knofi reinmache. Ich bin noch am Entdecken. Und wen nich ein Ei oder was Fleischiges will, dann nehme ich das. Aber keine vegetarischen Ersatzprodukte.
Schönen Abend
phil
Smile @Holzhacker, eines ist sicher, an Deiner Seite müsste niemand hungern…
Hallo @Cocco , nein zur Zeit nicht mehr. Aber es gab Zeiten in meinem Leben , wo ich darauf angewiesen war, zu jagen, um etwas zwischen die Zähne zu bekommen.Das kannst du dir hier in Deutschland nicht vorstellen aber ich habe nicht immer da gelebt, wo man in 10 Minuten bei Aldi oder Edeka ist, um sich die nötige Futterage zu beschaffen.
Au weia,@Palmstroem ,zu deinem Beitrag an seestern um 16:23,. Da sprichst du ein Thema an, was mit der Bedeutung von Begriffen ähnlich abläuft. In einer Gruppe von ca. 12 Leuten (alles gute Bekannte)erwähnte ich dass ich nicht so lange bleiben könnte, weil ich morgen ganz früh zum Flughafen müsste für einen Flug in die USA. Da meinte einer:“Was willst du denn bei den „kulturlosen Banausen „?
Ich stellte dann die generelle Frage, was denn unter „Kultur“ zu verstehen wäre.“
12 Leute und ca. 9 völlig unterschiedliche Interpretationen. Du wirst das Gleiche erleben, wenn du die Frage stellst, was Freiheit bedeutet oder Mentalität! Alles Worte die dauernd in aller Munde sind, von denen aber die wenigsten wissen, welche Bedeutung sie haben.
Ich habe neulich mal ne vegane Bratwurst probiert.
Die war nur teuer, hat aber nicht wie ne Bratwurst geschmeckt, kann also auf sowas verzichten.
Dann lieber weniger Fleisch essen.
Du jagsd also noch selber @Holzhacker ?
@seestern47 , Das Wort Vegetarier kommt aus dem Indianischen und bedeutet so viel wie “ Zu dumm zum Jagen“!
So, das habe ich gefunden: Jetzt kann ich jeder etwas aussuchen 😉
- Ovo-Lakto-Vegetarier sind die größte Gruppe unter den Vegetariern. Ovo-Lakto-Vegetarier meiden Fleisch und Fisch, essen aber Eier und Milchprodukte.
- Lakto-Vegetarier verzichten auf Fleisch, Fisch und Eier, verzehren aber Milch und Milchprodukte.
- Ovo-Vegetarier essen kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milch und Milchprodukte. Eier sind dagegen erlaubt.
- Pescetarier meiden das Fleisch gleichwarmer Tiere, essen aber Fisch und Meeresfrüchte. Pescetarier zählen im strengen Wortsinn nicht zu den Vegetariern, da Produkte von lebenden Tieren gegessen werden.
- Flexitarier essen nur in Ausnahmefällen Fleisch. Dieses ist von möglichst hoher Qualität oder stammt von Biohöfen. Im Wesentlichen ernähren sich Flexitarier vegetarisch.
- Veganer lehnen alle Produkte vom Tier ab. Sie essen also kein Fleisch, keinen Fisch und keine tierischen Erzeugnisse wie Milch, Milchprodukte, Eier oder Honig. Der Verzicht geht bis hin zu Bekleidung und Produkten des Alltags. So sind zum Beispiel Schuhe aus Leder oder Bekleidung aus Wolle tabu. Produkte, die in Tierversuchen getestet werden, lehnen viele Veganer ebenfalls ab.
- Frutarier ernähren sich lediglich von solchen Pflanzen, die bei der Ernte nicht beschädigt werden, also von Obst, Nüssen und Samen. Die Verwendung von Gemüsepflanzen ist unter Frutariern umstritten.
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